شوربة عدس تركيه

الرئيسية » شوربات » شوربة عدس تركيه

 

 

المقادير

زبدة لورباك ,7 ملاعق
بصل , حبة
لحم مقطع قطعاً صغيرة ,500 غرام
دقيق ,4 ملاعق كبيرة
بيض ,3 صفار بيض
عصير ليمونة ,
شطة البابريكا , حبة
عدس , كوب

طريقة التحضير

- توضع قطع اللحم مع البصلة صحيحة والجزر كذلك في وعاء به 3 لترات ماء، ومعهم كوب العدس، ويغطى الوعاء ويترك على نارٍ هادئةٍ لمدة ساعتين.

- ينشل اللحم ويقطع قطعاً صغيرة جداً.

- تُساح الزبدة في وعاء ثم يضاف الدقيق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.

- يُصب فوق المرق بالتدريج مع التقليب المستمر.

- يُوضع كل الخليط فوق الشوربة ثم يغطى ويترك ليغلي على نارٍ هادئةٍ.

- يُخفق صفار البيض مع الليمون جيداً ثم يضاف إليه قليل من الشوربة المغلية مع الاستمرار في الخفق الشديد بالشوكة.

- يُضاف خليط البيض إلى الشوربة ويرفع عن النار فوراً.

- يُصب في أواني التقديم.

- تُسخن الزبدة على النار مع الشطة وتصب الزبدة فوق سطح الشوربة قبل التقديم مباشرةً.

Share

هل أعجبتك المقالة ؟؟ .... انشرها الآن على الصفحات الإجتماعية ..

مواضيع ذات صلة ..

التعليقات مغلقة.

اشتركى فى النشرة البريدية.

انضم للقائمة البريديه ليصلك كل ماهو جديد عن شبكة ومنتديات الموضة انضم الان.

  • uiraqi_1382649120472

    “مذركير”، المتجر المتكامل لأزياء الحوامل والمواليد الجدد ومختلف المنتجات الخاصة بالأطفال، تمتاز ملابس الشتاء من “مذركير” بتوفير الدفء والراحة، حيث يمكن للأطفال الصغار ارتداء البذلات...

  • M3N4NET-101835-1

    سيدتي تقدم لك في أزياء وموضة هذه التشكيلة المميزة من فساتين الاطفال الأنيقة من فساتين 2014 ، وتتميز هذه الفساتين بتنوعها سواء في التصاميم والقصات...

  • fashion-gallery-17042013-11

    ملابس سباحة للأطفال.. سحر وجمال اللعب بالماء متعة لا تقارن لدى الأطفال، ومع بداية فصل الصيف، قد ترغبين في تجهيز ابنتك لتحظى بمظهر أنيق على...

  • final_lookbook_kids_ah2013_hd211

    كوليكشن تصاميم ديور لملابس الأطفال تشكّل مجموعة ديور لخريف وشتاء مصدر فخر لباريس فالألوان والتصاميم الباريسية تطوّرت لتصبح مزيجاً من الألوان الرّمادية والسّوداء والبيضاء، كما جمعت...

  • pyjama_foret

    بيجامات لآبنتك الجميلة البيجامات القطنية للبيت المريحلة لأبنتك .. إظهري طفولتها و جمالها مع أناقة البيت...

  • img_1380402566_176

    , للاطفال, احدث, ازياء, شيك, صور, فساتين, كروشية فساتين شيك للاطفال  ، صور ازياء كروشية للاطفال  ، احدث فساتين للاطفال...

uiraqi_1382649120472
M3N4NET-101835-1
fashion-gallery-17042013-11